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扇贝 - 维基百科，自由的百科全书
扇贝的种類很多，全世界海洋都有。很多扇贝作为美食食用，其贝柱（或稱珧柱、瑶柱）与俗稱帶子的栉江珧類似，但价格相去甚遠。色艳鲜艳辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为艺术品的图案。
科普丨全球食用扇贝主要品种 - 知乎
扇贝在世界范围内共有400余种，其中有60余种扇贝是重要的海洋渔业资源之一，比较常见的有虾夷盘扇贝、箱形扇贝、栉孔扇贝、海湾扇贝等，今天，我们就来了解一下食用扇贝的主要品种吧！
中国扇贝_百度百科
该物种为暖水性贝类，栖息于潮下带浅水区细沙质海底。国内分布于台湾西部、广东沿海，国外见于日本、朝鲜海域，山东长岛是扇贝产区之一。中国沿海已发现50余种扇贝，主要养殖品种包括栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝。
扇贝 _ 百科
闭壳肌痕明显，外套痕简单，无水管；内韧带，位于壳顶下方的三角形韧带槽内。中国沿海已发现50余种。栉孔扇贝（Chlamys farreri）是中国北方沿海重要的养殖贝类，产量很大，经济价值高，扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。
家常扇贝，六种做法让你吃出不同风味! - MSN
扇贝这种海鲜食材，口感鲜美，营养丰富，深受大家的喜爱。今天，我就给大家介绍六种扇贝的家常做法，让你在家也能轻松享受美味的扇贝大餐！一、清蒸扇贝清蒸扇贝是最简单也是最能保留扇贝原汁原味的做法。首先，我们要把扇贝清洗干净，去掉泥沙和黑色的肠泥。然后，把扇贝放在蒸锅里
晶莹剔透的夏日美味！简单易学水晶扇贝做法，家人都爱吃
调料方面，淀粉是制作水晶扇贝的关键，普通的玉米淀粉或红薯淀粉均可，大约需要两勺；盐、鸡精、生抽和香油也是必不可少的调味品。在一个小碗中，加入两勺淀粉，再倒入适量清水，搅拌成无颗粒的淀粉水。然后，迅速将处理好的…
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扇贝的功效与作用、禁忌和食用方法
扇贝道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。富含蛋白质、ω-3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。

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